El dolor de garganta puede ser causado por varios factores. Puede ser que le hayan operado de la garganta o que esté resfriado o tenga gripe, o tal vez sea la temporada alta de alergias, lo que hace que se le irrite la garganta. Comer helado podría alegrarle, independientemente de cuál sea la causa de su dolor de garganta. Pero, ¿el helado es bueno para aliviar el dolor de garganta?

La respuesta es tal vez, dependiendo de lo que cause el dolor de garganta. Para los pacientes que hayan tenido una cirugía de garganta, hay evidencias de que el helado puede ayudar a aliviar parte del dolor producido por la irritación de la garganta. ¡Un estudio realizado en 2020 halló que el helado reduce parte del dolor asociado a una amigdalectomía! Aunque se requieren más estudios, disfrutar de una bola de su sabor de helado favorito podría aliviar la garganta adolorida y hacerle sentir mejor.

Sin embargo, ¿qué pasa si está tratando de reducir el azúcar, o es alérgico a los lácteos o no le gusta el helado? ¿Qué más puede comer y beber si tiene dolor de garganta? Es común que las personas se pregunten cómo pueden tratar el dolor de garganta y qué pueden comer y beber. Estas son algunas respuestas a estas preguntas comunes.

¿Para aliviar el dolor de garganta son mejores los alimentos fríos o calientes?

¡La respuesta es ambos! Dependiendo de la causa del dolor de garganta, tanto los alimentos fríos como los calientes pueden ayudar a que se sienta mejor de la garganta. Los alimentos y las bebidas frías refrescan las terminaciones nerviosas de la garganta reduciendo las señales de dolor. Los alimentos fríos ayudan a reducir la inflamación e hinchazón de la garganta, además de disminuir el dolor y el malestar. Comer alimentos fríos puede ser útil si se le dificulta tragar o respirar por la boca.

Por otra parte, las bebidas calientes favorecen la salivación y lubrican la garganta. Los tés y las bebidas calientes suelen contener ingredientes curativos, como miel y limón. Hay una variedad de tés que se recomiendan para aliviar el dolor de garganta.

Pruebe uno de estos tipos de tés la próxima vez que le duela la garganta:

• Té de olmo resbaladizo
• Té de raíz de regaliz (oruzuz)
• Té de marrubio
• Té de manzanilla
• Té de cúrcuma
• Té verde

Al decidir qué comer y beber si le duele la garganta, es esencial tener en cuenta la causa del dolor. Las causas del dolor de garganta son variadas y complejas. La mayoría de los dolores de garganta son provocados por virus, aunque las bacterias también pueden contribuir. En algunos casos, no hay una causa conocida.

El dolor de garganta generalmente empieza leve y empeora gradualmente por varios días. Los síntomas normalmente empiezan de repente y empeoran en 24 horas. Tienden a aparecer lentamente y desaparecer rápidamente. Algunas personas tienen dolor en el paladar o detrás de las orejas.

Otras refieren fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, dolores musculares, fatiga, goteo nasal, estornudos, tos, náuseas, vómito, diarrea, cólicos abdominales, dolor en las articulaciones y pérdida de apetito.

¿Qué debo comer si me duele la garganta?

Si no le gusta el helado o tiene intolerancia a los productos lácteos, ¿cuáles son otras opciones para aliviar el dolor de garganta? Puede probar con raspas (raspados) o paletas heladas, que también mejoran la hidratación, y es mejor que beber líquidos a temperatura ambiente o refrigerados. En general, lo mejor es comer alimentos suaves. Debe mantenerse hidratado si padece dolor de garganta. También evite cualquier cosa que pueda irritar aún más la garganta. Cuando le duela la garganta, estos son algunos de los mejores alimentos que puede comer:

1. Avena

La avena es rica en fibra, lo que la convierte en una buena opción para aliviar el dolor de garganta. También es baja en grasa y calorías, por lo que es una opción saludable. Cueza un poco de avena y añádale un poco de canela y miel.

2. Yogur

El yogur contiene probióticos que refuerzan la inmunidad. Para darle más sabor, agréguele un poco de extracto de vainilla.

3. Caldo

Los caldos son ricos en nutrientes y minerales, por lo que son un buen complemento para las comidas. Pruebe el caldo de pollo o de verduras.

La pasta caliente, los macarrones con queso, los postres de gelatina, el puré de papas y las verduras cocidas también son buenas opciones. Entre estos alimentos se encuentran la col rizada, el brócoli y las cebollas rojas, que contienen un antioxidante llamado quercetina que puede ayudar a combatir el resfriado. Aunque los estudios relacionados son relativamente recientes, posiblemente resulten útiles.

Los aguacates también son una buena opción si le duele la garganta. Además de ser ricos en grasas saludables y muy suaves, también contienen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Los aguacates también son fáciles de preparar.

¿Qué no debo comer o beber si tengo dolor de garganta?

Si tiene dolor de garganta, debe evitar los siguientes alimentos:

• carne cruda
• cítricos
• alimentos muy condimentados
• galletas saladas
• café
• alcohol

Las carnes crudas, como la de res, cerdo, pollo, pavo, cordero, pescado, mariscos y vísceras contienen bacterias que pueden irritar la garganta. Si decide comer carne, cocínela bien y después lávese muy bien las manos.

Los cítricos, como naranjas, limones, limas, mandarinas y toronjas (pomelos) contienen ácido cítrico que irrita la garganta. Debe disminuir la cantidad de ácido cítrico en su dieta tomando agua en lugar de refresco (soda) o jugo.

Los alimentos condimentados, como chiles/ajís picantes, curry, pimiento de cayena y rábano picante (horseradish) pueden provocar una sensación de ardor en la boca y empeorar el dolor de garganta.

¿Qué remedios caseros hay para aliviar el dolor de garganta?

También puede tratar el dolor de garganta en casa sin ir a una tienda. Estos son algunos de los remedios caseros más eficaces:

• descansar
• hacer gárgaras de agua tibia con sal
• pastillas
• miel
• usar un humidificador
• ducha de vapor
• antibióticos
• beber té de manzanilla
• mantenerse hidratado

En general, los alimentos que recubren la garganta, como la miel y los caramelos, pueden mejorar su consumo de calorías y aliviar temporalmente el dolor de garganta. También puede tomar medicamentos de venta libre (OTC, por sus siglas en inglés) para aliviar el dolor. Los antihistamínicos puede ayudarle a aliviar el dolor de garganta causado por alergias. Los antiácidos pueden aliviar el dolor de garganta causado por reflujo ácido. Antes de tomar medicamentos para el dolor de garganta, hable con su médico para determinar la causa.

El helado no cura la garganta irritada, pero puede aliviar parte del dolor. Cuando le duela la garganta, es importante que escuche a su cuerpo, descanse y busque la atención médica adecuada. Infórmese en nuestro blog sobre los mejores diez alimentos que puede comer si tiene dolor de garganta.